U Bruxellesu se održao 11. Međunarodni sajam "S klobasicom u EU", na kojem je predstavljena istarska tradicija i Općina Sveti Petar u Šumi. Na događaju je sudjelovao i eurozastupnik Davor Ivo Stier.
Sajam "S klobasicom u EU" tradicionalno je okupljanje koje već jedanaest godina povezuje europske regije kroz prezentaciju lokalnih gastronomskih specijaliteta i kulturnih tradicija. Ovaj događaj predstavlja jedinstvenu priliku za promociju regionalnih proizvoda i običaja u srcu Europske unije.
Općina Sveti Petar u Šumi, smještena u središnjoj Istri, poznata je po svojoj bogatoj gastronomskoj tradiciji koja seže duboko u povijest. Ova mala istarska općina čuva autentične recepte i načine pripreme tradicijskih mesnih proizvoda koji su stoljećima bili temelj lokalne kuhinje. Posebno su cijenjene lokalne kobasice koje se pripremaju prema receptima prenesenim s koljena na koljeno.
Istarska gastronomija predstavlja spoj različitih kulinarskih utjecaja - mediteranskih, kontinentalnih i balkanskih, što joj daje posebnu prepoznatljivost. Regionalni proizvodi poput istarskih kobasica, pršuta i drugih mesnih delikatesa postali su prepoznatljivi brendovi koji privlače pozornost daleko izvan granica Hrvatske.
Međunarodni sajam u Bruxellesu omogućuje malim europskim općinama i regijama da predstave svoju kulturnu baštinu širokoj međunarodnoj publici. Takvi događaji ključni su za očuvanje lokalnih tradicija i njihovu promociju na europskoj razini, posebno u vremenu globalizacije kada se mnoge lokalne posebnosti gube.
Sudjelovanje na ovakvu sajmu važno je i za turističku promociju Istre kao destinacije autentične gastronomije. Prezentacija lokalnih specijaliteta pred europskim auditorijom može potaknuti interes za posjećivanje regije i upoznavanje s njezinim bogatstvom iz prve ruke.
Predstavljanje hrvatskih tradicija u Bruxellesu također pridonosi jačanju kulturnog identiteta Hrvatske unutar Europske unije i pokazuje kako lokalne zajednice mogu očuvati svoju posebnost u europskim okvirima.
